Supermark Velsorggids: 5 Seisoenale Superkosse vir Herfs

Die handhawing van 'n gesonde leefstyl is net so belangrik soos daaglikse velsorg wanneer dit kom by 'n goeie gelaatskleur. Gesonde keuse wat die groep lei? Handhawing van 'n gebalanseerde dieet. Hier is 'n paar seisoenale superkosse om hierdie herfs te geniet! 

appels

Alhoewel 'n appel per dag nie noodwendig die dokter weghou nie, kan dit jou 'n smaaklike (en seisoenale!) versnapering opsie gee. Of jy nou 'n vars happie neem na 'n dag in die tuin of 'n seisoenale smoothie geniet, appels is een van die kenmerkende vrugte van die seisoen. Voordele sluit in vitamien C, kalium, vesel, vitamien B6, magnesium en meer! Maak 'n herfssmoothie deur twee appels te meng met ½ teelepel kaneel, ½ koppie Griekse jogurt, ½ teelepel heuning en ½ koppie onversoete amandelmelk.

Pampoen

Terwyl pampoene feitlik die gelukbringer van die seisoen is, is pampoene meer as voordeurversierings. Beide botterskorsie en stampmielies is ryk aan vitamien A! Daarbenewens bevat elkeen kalium, vitamien C, yster, vitamien B6 en magnesium. Sny dit in stukke en verhit dit in hoenderbouillon met sout en peper na smaak totdat hulle sag is, meng dan vir 'n heerlike sopresep!

patat

Nog 'n voedsel wat ryk is aan vitamien A is patats. Geroosterde, kapokaartappels of gebakte patats kan hierdie herfs op byna elke aandetebord gevind word! Hulle bevat ook kalium, vesel, kalsium, vitamien C, yster, magnesium en vitamien B6. Ons is mal oor hulle puree met 'n bietjie kaneel - wie sê jy kan nagereg vir aandete hê?

cranberry

Vitamien C is noodsaaklik hierdie tyd van die jaar (griepseisoen, enigiemand?) En ons hou daarvan om dit te kry deur aan bosbessies te smul—antioksidante vir die oorwinning! Kies vars of bevrore weergawes van hierdie pittige bessies en gebruik dit met 'n bietjie suurlemoen in plaas van somerbloubessies vir vrugtemuffins!

Brusselse spruite

Fancy kos waarskuwing! Brusselse spruite kry uiteindelik die liefde wat hulle verdien, en verskyn as 'n gewilde bykos op die spyskaarte van vyfster-restaurante regoor die land! Spruitjies is ryk aan vitamien C en vitamien K en is 'n ongelooflike veelsydige groente. Bedien hulle gekap in 'n slaai of gebraai volgens die volgende resep:

Wat jy nodig het: 

• 15-20 Brusselse spruite, in kwarte gesny
• 1/2 koppie rou pancetta, in blokkies gesny
• 1 koppie gerasperde manchego kaas
• 1 eetlepel truffelolie
• 2 eetlepels olyfolie
• 3/4 koppie granaatpitte
• Sout, peper en knoffelpoeier na smaak

Wat gaan jy doen: 

1. Voorverhit oond tot 350°F
2. Verhit 1/2 eetlepel olyfolie in 'n braaipan en verhit die pancetta, ek gooi 'n bietjie knoffelpoeier by die olie as dit warm is en dan 'n bietjie peper.
3. Versprei die gekapte spruite eweredig in die oondbak en bedruip met olyfolie en truffelolie. Neem die warm pancetta en room en smeer eweredig oor die spruite. Sprinkel die gereg met gerasperde manchego-kaas en geur na smaak.
4. Bak vir 30 minute totdat die spruite sag is en die kaas gesmelt is.
5. Sprinkel granaatpitte oor en sit dadelik voor.