Eet geluk in... slaai

Dit is 'n gereg wat in moeilike oomblikke voorberei word sodat alles sonder komplikasies opgelos kan word.

Die hoofbestanddeel - kool - lok goeie energie. Volgens antieke oortuigings was dit in kool (en klitse) dat die siele van pasgebore babas verskyn het - vandaar die tradisie dat babas in kool is. 

Hoe om 'n slaai van geluk te maak 

☛ Neem 'n glas- of keramiekbak. Op die onderste plek 'n dun gelykbenige kruis gemaak van vinkelsaad - 'n kruie wat die krag het om towerspreuke af te weer. Dink in 'n droom: beskerm my en my geliefdes teen moeilikheid en slegte gedagtes.  

☛  Sny dan 'n paar wit- en rooikool in dun repies (afhangende van hoeveel slaaie jy wil voorberei), sit in 'n ander bak en voeg gerasperde wortels daarby. 

☛ Pberei die sous voor. Voeg 'n halwe teelepel sout, 'n teelepel suiker, 'n teelepel mosterd, 'n halwe teelepel gemaalde peper en twee teelepels appelasyn by ongeveer 200 g mayonnaise. Meng deeglik en verbeel jou heeltyd hoe jy wil hê hierdie gereg moet jou en jou geliefdes se lewens verander. 

☛ Plaas nou die kool en wortels in 'n bak met die vinkelsaad en gooi die sous oor. Roer met 'n houtlepel, herhaal 7 keer: Ek is gelukkig. Vreedsaam. Veilig. 

☛ Voel dit. Gooi daardie gevoel in 'n skottel.

☛ Dink nou aan wat geluk vir jou beteken. Vra goeie energie om die slaai te vul. 

☛ Hou op om te roer en tik drie keer liggies aan die rand van die bak met 'n lepel. Sê: so is dit.

Eet slaai saam met jou geliefdes. Selfs na 'n lepel. 

Roman Voinovich